日本人获取健康的秘诀 合理饮食是日本人的长寿因素之一。在日本人的食谱中，鱼、蔬菜、豆类与茶是必不可少的食材，这些都属于低脂食品。脂肪是造成动脉硬化的帮凶，人类的衰老常常始于动脉硬化，而日本人的人均脂肪摄入量，只有欧美人的四分之一

以下是一组数据：日本是世界上人均寿命最长的国家，男子平均寿命为79岁，女子平均寿命达86岁。从1963年开始，日本每年公布一次百岁寿星人数，1963年日本百岁寿星只有153人，以后每年都有所增加，截至2009年9月，日本百岁以上的老人达到40399位，人数比6年前增加了一倍。

日本人为何如此长寿?日本人获取健康的秘诀，又是什么?

日本人健康的秘诀，主要取决于五个方面：饮食、运动、理念、环境与心态。

合理饮食是日本人的长寿因素之一。在日本人的食谱中，鱼、蔬菜、豆类与茶是必不可少的食材，这些都属于低脂食品。脂肪是造成动脉硬化的帮凶，人类的衰老常常始于动脉硬化，而日本人的人均脂肪摄入量，只有欧美人的四分之一。 日本菜崇尚低盐高蛋白，常吃这种菜，可以有效防范中风等疾病。在蛋白摄入上，日本人食物中的植物蛋白与动物蛋白之比为1:1，动物蛋白中鱼与肉的比例同样是1:1。这么一种理想的„黄金比例，全世界只有日本人做到了。

合理饮食带给日本人良好的体质，体育锻炼则强健了日本人的体魄。日本全民重视体育锻炼，每天早晨傍晚，在空旷地带、体育场里，都有很多日本人慢跑，打棒球、羽毛球，踢足球……日本年轻人喜欢步行上街，在日本街头经常可以见到挽手并肩行走的年轻情侣。在大城市里，日本人上下班通常乘地铁，从家到单位往往要换乘一两次车，这样也会多出不少步行时间。

在日本，从幼儿园至大学都重视体育课，很多学校经常开运动会，目的是让学生保持健康体魄，并培养国民的团队精神与拼搏精神。在许多小学、幼儿园里，

经常可以看见老师领着小朋友们光着脚排队慢跑，这种“赤足训练”为的是从小锻炼人的吃苦精神，其中良苦用心，可见一斑。

日本人有一种健康理念，就是“凡药皆毒”，这与中国人说的“是药三分毒”颇有几分相似。日本人注重食补与锻炼，生病后能靠自身免疫力治病的，就不去轻易服药。至于形形色色的保健药，在日本更是难以打开市场，因为日本人认为，药是专供病人吃的，如果身体健康，就没有必要服用任何“有毒的”药品。

日本人之所以健康，还因为他们生活在一个宜居的环境里。日本是一个岛国，这样的地理位置令它受到季候风及洋流交汇的影响，因此四季分明，降水充沛，冬暖夏凉，空气清新。良好的空气和水源，培育出天然、绿色、无公害的动植物产品，使日本人的饮食更清洁、更健康。此外，日本人十分重视国土绿化，在卫星地图上，日本列岛仿佛披着一件翠绿的衣衫，分外幽雅。在这样的环境里，人的精神易于放松，心情变得平和，更容易体验到清新、舒适的感觉，从而有利于身心和谐。

谈到了日本宜人的环境，就不能不谈谈日本人当下的心态。 日本人现在心很静，心态十分平和。这很大程度上得益于近几十年来日本人受教育程度的逐步提高，国民素质的整体提升。现在的日本人大都安分守礼，待人和气，越来越重视内心的修养，人与人之间从世俗利益之争，转而注重心灵之间的沟通。可以说，这几十年来日本最大的变化，就是人的心态变了，社会，乃至国家的心态也变了。这种变化又影响到日本人的身心健康上，所以，现在日本的长寿者变得越来越多了。

中日青年在健康方面，有相同也有差异。比如，现在炸鸡、汉堡之类西式快餐在中日两国同样流行，日本的年轻人在饮食上也有高脂肪、高热量的趋势，这应当引起注意。至于差异，中国年轻人锻炼身体的意识不如日本人强，公园等健身场所里主要是一些中老年人，而不像日本全民都健身。这可能取决于中日两国学校教育存在的差异，使年轻人没有从小养成锻炼的习惯，再加上现在的中国年轻人多忙于工作、学习等，容易忽略对健康的投资。